Беляев, Виктор Васильевич. 
Санитарная техника предприятий мяснoй и мoлoчнoй прoмышленнoсти [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" и "Технология молока и молоч. продуктов" / Беляев Виктор Васильевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 352 c. : ил. - Библиогр.: с. 349 (8 назв.). - Предм. указ.: с. 343-348.



Автор: Беляев Виктор Васильевич

Основное заглавие: Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" и "Технология молока и молоч. продуктов"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: М.

Издательство: Пищ. пром-сть

Объем: 352 c.

Ключевые слова: Мясная промышленность; Молочная промышленность; Санитарно-техническое оборудование;

ББК: 36.92-4+36.95-4

Библиография: Библиогр.: с. 349 (8 назв.). - Предм. указ.: с. 343-348

1898361
Беляев, Виктор Васильевич. 
Санитарная техника предприятий мяснoй и мoлoчнoй прoмышленнoсти [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" и "Технология молока и молоч. продуктов" / Беляев Виктор Васильевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 352 c. : ил. - Библиогр.: с. 349 (8 назв.). - Предм. указ.: с. 343-348.
ББК 36.92-4+36.95-4
1898361-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1898361 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера