Автор: Балантер Илья Исаакович

Другие авторы: Берлин Р. И.; Ильяшевская Г. И.

Основное заглавие: Технологическое проектирование пивоваренных заводов и цехов безалкогольных напитков

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1962

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 244 c., 3 л. черт.

Ключевые слова: Пивоваренное производство; Пивоваренные заводы; Безалкогольное производство; Проектирование;

ББК: 36.876-5

Библиография: Библиогр.: с. 242