Белоусов, А. П. 
Технoлoгия, химия и микрoбиoлoгия сырoв [Текст] / Белоусов А. П., Белоусова Н. Н. ; М-во пром-сти мясн. и молоч. продуктов СССР [и др.]. - М. : [б. и.], 1956. - 44 с. - (Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе ; вып. 31). - Библиогр.: с. 40-44.



Автор: Белоусов А. П.

Другие авторы: Белоусова Н. Н.

Основное заглавие: Технология, химия и микробиология сыров

Ответственность: М-во пром-сти мясн. и молоч. продуктов СССР [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 44 с.

Cерия: Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе

Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство; Химия; Микробиология;

ББК: 36.958-1

Библиография: Библиогр.: с. 40-44

813354
Белоусов, А. П. 
Технoлoгия, химия и микрoбиoлoгия сырoв [Текст] / Белоусов А. П., Белоусова Н. Н. ; М-во пром-сти мясн. и молоч. продуктов СССР [и др.]. - М. : [б. и.], 1956. - 44 с. - (Рефераты и обзоры по иностранной технической литературе ; вып. 31). - Библиогр.: с. 40-44.
ББК 36.958-1
813354-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 813354 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера