Автор: Мюллер Николай Карлович

Основное заглавие: Современные научные обоснования правильного питания и рациональной кулинарной техники

Ответственность: Основы кулинарной практики / Белотелов С. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1928

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 128, IV с., XII вклад. л. ил.

Ключевые слова: Кулинария; Питание; Рациональное питание;