Белоусова, Нина Николаевна. 
Применение прoпиoнoвoкислых бактерий в прoизвoдстве мoлoчных прoдуктoв [Текст] / Белоусова Нина Николаевна ; Гос. ком. Совета Министров СССР по координации н.-и. работ. - М. : ЦИНТИПищепром, 1961. - 38 с.



Автор: Белоусова Нина Николаевна

Основное заглавие: Применение пропионовокислых бактерий в производстве молочных продуктов

Ответственность: Гос. ком. Совета Министров СССР по координации н.-и. работ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1961

Место издания: М.

Издательство: ЦИНТИПищепром

Объем: 38 с.

Ключевые слова: Микробиология; Бактерии; Молочное производство; Молочные продукты; Сыродельное производство; Сыроделие;

ББК: 36.958.0

1080694
Белоусова, Нина Николаевна. 
Применение прoпиoнoвoкислых бактерий в прoизвoдстве мoлoчных прoдуктoв [Текст] / Белоусова Нина Николаевна ; Гос. ком. Совета Министров СССР по координации н.-и. работ. - М. : ЦИНТИПищепром, 1961. - 38 с.
ББК 36.958.0
1080694-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1080694 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера