Автор: Бачурская Л. Д.
Другие авторы: Гуляев В. Н.
Основное заглавие: Пищевые концентраты
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1976
Место издания: М.
Издательство: Пищ. пром-сть
Объем: 335 с.
Cерия: Современная технология
Ключевые слова: Пищевые концентраты;
ББК: 36.97
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1780245 | кх | Доступна | - |