Основное заглавие: Белки семян зерновых и масличных культур

Ответственность: Инглетт Д. [и др.] ; пер. с англ. Емельяновой А. Н., Тихоновой А. Г. ; под ред. и спредисл. Плешкова Б. П.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1977

Место издания: М.

Издательство: Колос

Объем: 312 с.

Ключевые слова: Белки (хим.); Белковые вещества; Зерновые культуры; Масличные культуры; Масличные семена

ББК: 42.112-37+42.141-3

Библиография: Библиогр. в конце гл.