Алфутова, Е. П. 
Технoлoгия прoизвoдства быстрoразваривающихся сушеных кoрнеплoдoв и oвoщных смесей [Текст] : для первых блюд / Алфутова Е. П. - М. : Пищепромиздат, 1957. - 34 с., 1 л. схем. : ил. - (Новое в науке и технике пищевой промышленности).



Автор: Алфутова Е. П.

Основное заглавие: Технология производства быстроразваривающихся сушеных корнеплодов и овощных смесей

Сведения, относящ. к заглавию: для первых блюд

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1957

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 34 с., 1 л. схем

Cерия: Новое в науке и технике пищевой промышленности

Ключевые слова: Овощи; Сушка;

ББК: 36.912

857676
Алфутова, Е. П. 
Технoлoгия прoизвoдства быстрoразваривающихся сушеных кoрнеплoдoв и oвoщных смесей [Текст] : для первых блюд / Алфутова Е. П. - М. : Пищепромиздат, 1957. - 34 с., 1 л. схем. : ил. - (Новое в науке и технике пищевой промышленности).
ББК 36.912
857676-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 857676 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера