Автор: Барановский Николай Васильевич

Основное заглавие: Охладители для молока и сливок

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 71 с.

Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Молочное дело; Молочное оборудование; Молочное производство

ББК: 36.950.3