Автор: Бартенев Евгений Николаевич
Другие авторы: Смирнов В. А.
Основное заглавие: Технология ликеро-водочного производства
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. пособие для вузов пищ. пром-ти]
Ответственность: под общ. ред. Смирнова В. А.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1955
Место издания: М.
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 416 с., 3 л. схем
Ключевые слова: Ликеро-водочное производство
ББК: 36.873
Библиография: Библиогр.: с. 408-411
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.