Традициoнная пища как выражение этническoгo самoсoзнания [Текст] : [Сб. ст.] / Рос. АН, Ин-т этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая; Отв. ред., авт. предисл. Арутюнов С. А., Воронина Т. А. - М. : Наука, 2001. - 289,[4] с., [4] л. ил. ; 22 см. - Рез. ст.: англ. - Библиогр. в примеч. в конце ст. - ISBN 5-02-008756-4 : 63.00.



Основное заглавие: Традиционная пища как выражение этнического самосознания

Сведения, относящ. к заглавию: [Сб. ст.]

Ответственность: Рос. АН, Ин-т этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая; Отв. ред., авт. предисл. Арутюнов С. А., Воронина Т. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2001

Место издания: М.

Издательство: Наука

Объем: 289,[4] с., [4] л. ил.

ISBN: 5-02-008756-4

Примечание: Рез. ст.: англ.

Ключевые слова: Кулинария; Народы СССР; Национальные блюда; Этническое самосознание; Этнография;

ББК: 63.52(2)

Библиография: Библиогр. в примеч. в конце ст.

63.5
Т 65
 
Традициoнная пища как выражение этническoгo самoсoзнания [Текст] : [Сб. ст.] / Рос. АН, Ин-т этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая; Отв. ред., авт. предисл. Арутюнов С. А., Воронина Т. А. - М. : Наука, 2001. - 289,[4] с., [4] л. ил. ; 22 см. - Рез. ст.: англ. - Библиогр. в примеч. в конце ст. - ISBN 5-02-008756-4 : 63.00.
ББК 63.52(2)
2510794-чз;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2510794 чз Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера