Баркан, Соломон Менделевич. 
Плавленые сыры [Текст] / Баркан Соломон Менделевич, Кулешова М. Ф. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 283 с. : ил. - Библиогр.: с. 279-282.



Автор: Баркан Соломон Менделевич

Другие авторы: Кулешова М. Ф.

Основное заглавие: Плавленые сыры

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 283 с.

Ключевые слова: Сыр; Сыродельное производство; Плавленные сыры;

ББК: 664.93

Библиография: Библиогр.: с. 279-282

1351901
Баркан, Соломон Менделевич. 
Плавленые сыры [Текст] / Баркан Соломон Менделевич, Кулешова М. Ф. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 283 с. : ил. - Библиогр.: с. 279-282.
ББК 664.93
1351901-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1351901 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера