Автор: Кострова Ирина Евгеньевна
Основное заглавие: Малое хлебопекарное производство
Сведения, относящ. к заглавию: Основ. особенности
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2001
Место издания: СПб.
Издательство: ГИОРД
Объем: 116 с.
ISBN: 5-901065-25-5
Ключевые слова: Хлебопекарное производство
ББК: 36.83
Библиография: Библиогр.: с. 75-76
К 72
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.