Автор: Антонов Петр Тимофеевич

Основное заглавие: Производство мороженого

Ответственность: Гл. упр. молоч. пром-сти НК Пищепрома СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1937

Место издания: М. ; Л.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 196 с.

Ключевые слова: Мороженое;