Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Антонов, Петр Тимофеевич.
Производство мороженого [Текст] = Технический минимум [Загл. обл.] / Антонов Петр Тимофеевич ; Гл. упр. молоч. пром-сти НК Пищепрома СССР. - М. ; Л. : Пищепромиздат, 1937. - 196 с. : ил.

Автор: Антонов Петр Тимофеевич

Основное заглавие: Производство мороженого

Ответственность: Гл. упр. молоч. пром-сти НК Пищепрома СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1937

Место издания: М. ; Л.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 196 с.

Ключевые слова: Мороженое