Автор: Бабин Георгий Васильевич

Основное заглавие: Особенности производства сырокопченых колбас

Сведения, относящ. к заглавию: [техн. информ.]

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. по пищ. пром-ти Гос. ком. пищ. пром-сти при Госплане СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 58 с.

Ключевые слова: Колбасное производство;

ББК: 36.927.1/9