Автор: Анисимов Г. Т.

Другие авторы: Рогожин Х. С.; Шибин Н. С.

Основное заглавие: Техника безопасности в предприятиях общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: практ. пособие

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: М.

Издательство: Госторгиздат

Объем: 132 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Техника безопасности; Безопасность

ББК: 640.24

Библиография: Библиогр.: с. 131