Автор: Кабушкин Николай Иванович
Другие авторы: Бондаренко Г. А.
Основное заглавие: Менеджмент гостиниц и ресторанов
Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для вузов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2001
Место издания: Минск
Издательство: Новое знание
Объем: 215,(1) с.
ISBN: 985-6516-61-7
Cерия: Экономическое образование
Ключевые слова: Гостиницы; Индустрия гостеприимства; Менеджмент; Ресторанный сервис;
ББК: 65.544
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2503526 | чз | Доступна | - |