Автор: Анфимова Нина Алексеевна
Другие авторы: Захарова Т. И.; Татарская Л. Л.
Основное заглавие: Кулинария
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для ПТУ]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1982
Место издания: М.
Издательство: Экономика
Объем: 327 с.
Ключевые слова: Кулинария
ББК: 36.99я7
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.