Автор: Арнольд Иван Николаевич

Основное заглавие: Как хранить и морозить рыбу

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1932

Место издания: М. ; Л.

Издательство: Коиз

Объем: 48 с.

Ключевые слова: Рыбы; Замораживание; Холодильное оборудование; Искусственный холод;