Плoдoвo-ягoднoе и растительнoе сырье в прoизвoдстве напиткoв [Текст] / Поляков В. А [и др.]. - М. : ДеЛи плюс, 2011. - 522 с. : ил., схем., табл. - Библиогр.: с. 482-516. - ISBN 978-5-905170-04-1 : 912.00.



Основное заглавие: Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков

Ответственность: Поляков В. А [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2011

Место издания: М.

Издательство: ДеЛи плюс

Объем: 522 с.

ISBN: 978-5-905170-04-1

Ключевые слова: Ликероводочное производство; Безалкогольные напитки; Напитки; Растительное сырье; Плодово-ягодное сырье;

ББК: 36.873+36.88

Библиография: Библиогр.: с. 482-516

36
П 39
 
Плoдoвo-ягoднoе и растительнoе сырье в прoизвoдстве напиткoв [Текст] / Поляков В. А [и др.]. - М. : ДеЛи плюс, 2011. - 522 с. : ил., схем., табл. - Библиогр.: с. 482-516. - ISBN 978-5-905170-04-1 : 912.00.
ББК 36.873+36.88
2608485-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2608485 пто Доступна -