Основное заглавие: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2010

Место издания: М.

Издательство: ДеЛи принт

Объем: 628 с.

ISBN: 978-5-94343-215-6

Cерия: Сборник технических нормативов

Ключевые слова: Рецептура; Кулинария; Питание; Дошкольные учреждения;

ББК: 36.996

Библиография: Библиогр.: с. 579-580