Автор: Арасимович Валентина Вячеславовна

Другие авторы: Балтага С. В.; Пономарева Н. П.

Основное заглавие: Методы анализа пектиновых веществ, гемицеллюлоз и пектолитических ферментов в плодах

Ответственность: АН МССР, Ин-т физиологии и биохимии растений

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1970

Место издания: Кишинев

Издательство: [б. и.]

Объем: 84 с., 1 л. схем.

Ключевые слова: Плоды; Пектиновые вещества; Ферменты; Углеводы; Химический анализ

ББК: 28.572.3

Библиография: Библиогр.: с. 80-82