Автор: Анненков Михаил Герасимович

Основное заглавие: Производство уксуса

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1951

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 112 с.

Ключевые слова: Уксус; Производство; Пищевая промышленность;

ББК: 36.878

Библиография: Библиогр.: с. 110 (14 назв.)