Автор: Алагезян Рафик Григорьевич

Основное заглавие: Моющие и дезинфицирующие средства в молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: справ. пособие

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1981

Место издания: М.

Издательство: Лег. и пищ. пром-сть

Объем: 166 с. , 12 л. ил.

Ключевые слова: Молочная промышленность; Оборудование; Мойка; Дезинфекция;

ББК: 36.95-5

Библиография: Библиогр.: с. 158-164