Айзикович, Леонид Ефимович. 
Физикo-химические oснoвы технoлoгии прoизвoдства муки [Текст] / Айзикович Леонид Ефимович - М. : Колос, 1975. - 239 с. : ил. - Библиогр.: с. 234-236.



Автор: Айзикович Леонид Ефимович

Основное заглавие: Физико-химические основы технологии производства муки

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1975

Место издания: М.

Издательство: Колос

Объем: 239 с.

Ключевые слова: Мукомольное производство; Физико-химические процессы;

ББК: 36.822

Библиография: Библиогр.: с. 234-236

1734640
Айзикович, Леонид Ефимович. 
Физикo-химические oснoвы технoлoгии прoизвoдства муки [Текст] / Айзикович Леонид Ефимович - М. : Колос, 1975. - 239 с. : ил. - Библиогр.: с. 234-236.
ББК 36.822
1734640-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1734640 кх Доступна -