Сбoрник рецептур на хлеб и хлебoбулoчные изделия [Текст] / Сост. Ершов П. С. - СПб. : Профессия, 2001. - 190,(1) с. - ISBN 5-93913-012-7 : 129.20.



Основное заглавие: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

Ответственность: Сост. Ершов П. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2001

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 190,(1) с.

ISBN: 5-93913-012-7

Ключевые слова: Рецептура; Хлеб; Хлебобулочные изделия;

ББК: 36.830.2

36.83
С 23
 
Сбoрник рецептур на хлеб и хлебoбулoчные изделия [Текст] / Сост. Ершов П. С. - СПб. : Профессия, 2001. - 190,(1) с. - ISBN 5-93913-012-7 : 129.20.
ББК 36.830.2
2493065-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2493065 пто Доступна -