Автор: Фомичев Юрий Павлович
Другие авторы: Левантин Д. Л.
Основное заглавие: Предубойные стрессы и качество говядины
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1981
Место издания: М.
Издательство: Россельхозиздат
Объем: 167 с.
Ключевые слова: Биотехнология; Мясное производство; Мясное животноводство; Крупный рогатый скот; Биологические основы; Стресс; Говядина
ББК: 46.0-4
Библиография: Библиогр.: с. 165
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.