Автор: Аграновский Евгений Дмитриевич
Другие авторы: Дмитриев Б. В.
Основное заглавие: Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: учеб. для технол. отд-ний техникумов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1982
Место издания: М.
Издательство: Экономика
Объем: 142 с.
Ключевые слова: Общественное питание; Проектирование; Интерьер; Общественные здания и сооружения
ББК: 38.712.5
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.