Автор: Аграновский Евгений Дмитриевич

Другие авторы: Дмитриев Б. В.

Основное заглавие: Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. для технол. отд-ний техникумов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1982

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 142 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Проектирование; Интерьер; Общественные здания и сооружения;

ББК: 38.712.5