Авакянц, Сергей Петрович. 
Биoхимические oснoвы технoлoгии шампанскoгo [Текст] / Авакянц Сергей Петрович - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 351 с. : ил. - Библиогр.: с.333-344. - Предм. указ.: с.345-347.



Автор: Авакянц Сергей Петрович

Основное заглавие: Биохимические основы технологии шампанского

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: М.

Издательство: Пищ. пром-сть

Объем: 351 с.

Ключевые слова: Шампанские вина; Биохимические основы;

ББК: 36.874.5

Библиография: Библиогр.: с.333-344. - Предм. указ.: с.345-347

1950836
Авакянц, Сергей Петрович. 
Биoхимические oснoвы технoлoгии шампанскoгo [Текст] / Авакянц Сергей Петрович - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 351 с. : ил. - Библиогр.: с.333-344. - Предм. указ.: с.345-347.
ББК 36.874.5
1950836-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1950836 кх Доступна -