Агеев, Леонид Михайлович. 
Технoлoгия сахаристых веществ. Общий курс [Текст] : для технол. спец. вузов пищ. пром-сти / Агеев Леонид Михайлович, Иванов С. З.; Смирнов В. А. ; под общ. ред. Силина П. М. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 488 с., 1 л. схем. : ил. - Библиогр.: с. 483-484.



Автор: Агеев Леонид Михайлович

Другие авторы: Иванов С. З.; Смирнов В. А.

Основное заглавие: Технология сахаристых веществ. Общий курс

Сведения, относящ. к заглавию: для технол. спец. вузов пищ. пром-сти

Ответственность: под общ. ред. Силина П. М.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1961

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 488 с., 1 л. схем.

Ключевые слова: Сахарное производство; Сахаристые вещества; Крахмало-паточное производство; Глюкоза;

ББК: 36.84я7

Библиография: Библиогр.: с. 483-484

1079751
Агеев, Леонид Михайлович. 
Технoлoгия сахаристых веществ. Общий курс [Текст] : для технол. спец. вузов пищ. пром-сти / Агеев Леонид Михайлович, Иванов С. З.; Смирнов В. А. ; под общ. ред. Силина П. М. - М. : Пищепромиздат, 1961. - 488 с., 1 л. схем. : ил. - Библиогр.: с. 483-484.
ББК 36.84я7
1079751-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1079751 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера