Азаров, Виктор Николаевич. 
Оснoвы микрoбиoлoгии и пищевoй гигиены [Текст] : учеб. для товаровед. и технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Азаров Виктор Николаевич, Виноградова В. С. - М. : Экономика, 1977. - 190 с. - Библиогр.: с. 188.



Автор: Азаров Виктор Николаевич

Другие авторы: Виноградова В. С.

Основное заглавие: Основы микробиологии и пищевой гигиены

Сведения, относящ. к заглавию: учеб. для товаровед. и технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1977

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 190 с.

Ключевые слова: Микробиология; Санитария; Пищевая санитария; Гигиена;

ББК: 36-14

Библиография: Библиогр.: с. 188

1806889
Азаров, Виктор Николаевич. 
Оснoвы микрoбиoлoгии и пищевoй гигиены [Текст] : учеб. для товаровед. и технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / Азаров Виктор Николаевич, Виноградова В. С. - М. : Экономика, 1977. - 190 с. - Библиогр.: с. 188.
ББК 36-14
1806889-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1806889 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера