Авербух, Анатолий Яковлевич. 
Замена пищевoгo сырья в прoмышленнoсти [Текст] / Авербух Анатолий Яковлевич - Л. : Лениздат, 1959. - 71 с. : ил. - (Химия в народном хозяйстве).



Автор: Авербух Анатолий Яковлевич

Основное заглавие: Замена пищевого сырья в промышленности

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: Л.

Издательство: Лениздат

Объем: 71 с.

Cерия: Химия в народном хозяйстве

Ключевые слова: Пищевые продукты; Пищевое сырье; Заменители;

ББК: 35-3

935884
Авербух, Анатолий Яковлевич. 
Замена пищевoгo сырья в прoмышленнoсти [Текст] / Авербух Анатолий Яковлевич - Л. : Лениздат, 1959. - 71 с. : ил. - (Химия в народном хозяйстве).
ББК 35-3
935884-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 935884 кх Доступна -