Туменов, Серик Ниязбекович. 
Обрабoтка мясных прoдуктoв давлением [Текст] / Туменов Серик Ниязбекович, Горбатов А. В.; Косой В. Д. - М. : Агропромиздат, 1991. - 205, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 204-206. - ISBN 5-10-002438-0



Автор: Туменов Серик Ниязбекович

Другие авторы: Горбатов А. В.; Косой В. Д.

Основное заглавие: Обработка мясных продуктов давлением

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 205, [2] с.

ISBN: 5-10-002438-0

Ключевые слова: Мясные продукты; Обработка давлением;

ББК: 36.920.1

Библиография: Библиогр.: с. 204-206

2350979
Туменов, Серик Ниязбекович. 
Обрабoтка мясных прoдуктoв давлением [Текст] / Туменов Серик Ниязбекович, Горбатов А. В.; Косой В. Д. - М. : Агропромиздат, 1991. - 205, [2] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 204-206. - ISBN 5-10-002438-0
ББК 36.920.1
2350979-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2350979 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера