Автор: Трисвятский Лев Алексеевич

Другие авторы: Лесик Б. В.; Курдина В. Н.

Основное заглавие: Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для агр. и экон. спец.]

Ответственность: под ред. Трисвятского Л. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 414, [1] с.

ISBN: 5-10-001955-7

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений

Примечание: На пер. загл. сер.: Учебники для вузов

Ключевые слова: Сельскохозяйственные продукты; Хранение

ББК: 41.486

Библиография: Библиогр.: с. 408. - Предм. указ.: с. 409-411