Агульник, Мордух Абрамович. 
Микрoбиoлoгия мясных и птицепрoдуктoв [Текст] : [учеб. для техникумов мясной пром-ти] / Агульник Мордух Абрамович, Корнеев И. П. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 125 с. : ил. - Библиогр.: с. 122-123.



Автор: Агульник Мордух Абрамович

Другие авторы: Корнеев И. П.

Основное заглавие: Микробиология мясных и птицепродуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для техникумов мясной пром-ти]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: М.

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 125 с.

Ключевые слова: Микробиология; Мясные продукты; Птицепродукты; Мясо;

ББК: 36.92-14+36.93

Библиография: Библиогр.: с. 122-123

923982
Агульник, Мордух Абрамович. 
Микрoбиoлoгия мясных и птицепрoдуктoв [Текст] : [учеб. для техникумов мясной пром-ти] / Агульник Мордух Абрамович, Корнеев И. П. - М. : Пищепромиздат, 1959. - 125 с. : ил. - Библиогр.: с. 122-123.
ББК 36.92-14+36.93
923982-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 923982 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера