Автор: Турыгин Василий Васильевич

Основное заглавие: Кубанская кухня

Ответственность: вступ. ст. Фишера А. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1984

Место издания: Краснодар

Издательство: Кн. изд-во

Объем: 159 с.

Ключевые слова: Кулинария; Рецептура; Национальные блюда; Кубань

ББК: 36.997(2)