Автор: Турыгин Василий Васильевич

Основное заглавие: Кубанская кухня

Ответственность: предисл. Фишера А. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1986

Место издания: Краснодар

Издательство: Кн. изд-во

Объем: 156, [2] с.

Ключевые слова: Кулинария; Рецептура; Национальные блюда; Кубань

ББК: 36.997(2)