Автор: Турыгин Василий Васильевич

Основное заглавие: Кубанская кухня

Сведения, относящ. к заглавию: справочник

Ответственность: вступ. ст. Фишера А. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: Краснодар

Издательство: Газ. "Сов. Кубань"

Объем: 156, [2] с.

Ключевые слова: Кулинария; Рецептура; Национальные блюда; Кубань

ББК: 36.997(2)