Ушкалова, Валентина Николаевна. 
Стабильнoсть липидoв пищевых прoдуктoв [Текст] / Ушкалова Валентина Николаевна - М. : Агропромиздат, 1988. - 151, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 143-150 (144 назв.). - ISBN 5-10-000188-7



Автор: Ушкалова Валентина Николаевна

Основное заглавие: Стабильность липидов пищевых продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1988

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 151, [1] с.

ISBN: 5-10-000188-7

Ключевые слова: Липиды; Пищевые продукты; Химический состав;

ББК: 36-14

Библиография: Библиогр.: с. 143-150 (144 назв.)

2257354
Ушкалова, Валентина Николаевна. 
Стабильнoсть липидoв пищевых прoдуктoв [Текст] / Ушкалова Валентина Николаевна - М. : Агропромиздат, 1988. - 151, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 143-150 (144 назв.). - ISBN 5-10-000188-7
ББК 36-14
2257354-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2257354 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера