Технoлoгия пищевых прoдуктoв [Текст]. 13 : Вопросы повышения качества пищевых продуктов - Таллинн : ТТУ, 1990. - 107, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Труды Таллинского технического университета ; 706). - Ч. текста: нем. Рез. ст.: англ., эст. - Библиогр. в конце ст.



Основное заглавие: Технология пищевых продуктов

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Вопросы повышения качества пищевых продуктов

Год публикации: 1990

Место издания: Таллинн

Издательство: ТТУ

Объем: 107, [1] с.

Cерия: Труды Таллинского технического университета

Примечание: Ч. текста: нем. Рез. ст.: англ., эст.

Ключевые слова: Пищевые производства; Пищевые продукты; Технология; Качество;

ББК: 36.81

Библиография: Библиогр. в конце ст.

2328989
 
Технoлoгия пищевых прoдуктoв [Текст]. 13 : Вопросы повышения качества пищевых продуктов - Таллинн : ТТУ, 1990. - 107, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Труды Таллинского технического университета ; 706). - Ч. текста: нем. Рез. ст.: англ., эст. - Библиогр. в конце ст.
ББК 36.81
2328989-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2328989 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера