Автор: Лукьянов Алексей Борисович
Основное заглавие: Физическая и коллоидная химия
Сведения, относящ. к заглавию: [учеб. для сред. спец. учеб. заведений по пищ. спец.]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1988
Место издания: М.
Издательство: Химия
Объем: 285, [1] с.
ISBN: 5-7245-0019-1
Ключевые слова: Химия; Физическая химия; Коллоидная химия
ББК: 24.5я72+24.6я72
Библиография: Предм. указ.: с. 276-286
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.