Основное заглавие: Экспертиза напитков
Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров"
Ответственность: Позняковский В. М., Помозова В. А., Киселева Т. Ф., Пермякова Л. В.; Под общ. ред. Позняковского В. М.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2000
Место издания: Новосибирск
Издательство: Изд-во Новосиб. ун-та
Объем: 332 с.
ISBN: 5-7615-0487-1
Cерия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Ключевые слова: Напитки; Экспертиза;
ББК: 36.873+36.88
Библиография: Библиогр.: с. 328-329
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | Ф-2499908 | аб | Доступна | - |