Автор: Цапалова Инта Эрнестовна

Другие авторы: Губина М. Д.; Позняковский В. М.

Основное заглавие: Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2000

Место издания: Новосибирск

Издательство: Изд-во Новосиб. ун-та

Объем: 178 с., (1) л. ил.

ISBN: 5-7615-0483-9

Cерия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья

Ключевые слова: Дикорастущие растения; Экспертиза; Плоды; Растения; Травянистые растения; Ягоды;

ББК: 41.8

Библиография: Библиогр.: с. 174-176