Толстогузов, Владимир Борисович. 
Рoль химии в разрабoтке перспективных метoдoв пoлучения пищевых прoдуктoв [Текст] / Толстогузов Владимир Борисович - М. : Знание, 1985. : ил. - Библиогр.: с. 48 (21 назв.).



Автор: Толстогузов Владимир Борисович

Основное заглавие: Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: М.

Издательство: Знание

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые продукты; Химический состав; Искусственные пищевые продукты;

ББК: 36-91/99

Библиография: Библиогр.: с. 48 (21 назв.)

2138412
Толстогузов, Владимир Борисович. 
Рoль химии в разрабoтке перспективных метoдoв пoлучения пищевых прoдуктoв [Текст] / Толстогузов Владимир Борисович - М. : Знание, 1985. : ил. - Библиогр.: с. 48 (21 назв.).
ББК 36-91/99
2138412-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2138412 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера