Рецептуры мучных изделий [Текст] / Сост. Зуева Л. А., Саламаха О. В. - М. : ДеЛи, 2000. - 198 с. - Библиогр.: с. 191-192. - ISBN 5-93314-010-4 : 63.65.



Основное заглавие: Рецептуры мучных изделий

Ответственность: Сост. Зуева Л. А., Саламаха О. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2000

Место издания: М.

Издательство: ДеЛи

Объем: 198 с.

ISBN: 5-93314-010-4

Ключевые слова: Мучные изделия; Рецептура;

ББК: 36.865

Библиография: Библиогр.: с. 191-192

36.86
Р 45
 
Рецептуры мучных изделий [Текст] / Сост. Зуева Л. А., Саламаха О. В. - М. : ДеЛи, 2000. - 198 с. - Библиогр.: с. 191-192. - ISBN 5-93314-010-4 : 63.65.
ББК 36.865
2493077-чз;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2493077 чз Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера