Автор: Кругляков Геннадий Николаевич

Другие авторы: Круглякова Г. В.

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: Учебник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2000

Место издания: Ростов н/Д

Издательство: МарТ

Объем: 447 с.

ISBN: 5-241-00013-5

Ключевые слова: Продовольственные товары; Товароведение;

ББК: 36-9я7