Автор: Рудольф Владимир Васильевич

Другие авторы: Орещенко А. В.; Яшнова П. М.

Основное заглавие: Производство безалкогольных напитков

Сведения, относящ. к заглавию: Справочник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2000

Место издания: СПб.

Издательство: Профессия

Объем: 356 с.

ISBN: 5-93913-004-6

Ключевые слова: Безалкогольное производство; Безалкогольные напитки;

ББК: 36.88