Автор: Гурнак Людмила Николаевна

Основное заглавие: С учетом запросов потребителей

Сведения, относящ. к заглавию: [киев. булоч.-кондитер. комб.]

Ответственность: лит. апись Неникова В. С.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1985

Место издания: Киев

Издательство: Технiка

Объем: 30 с.

Cерия: Библиотека передового опыта

Ключевые слова: Хлебопекарное производство; Хлебопекарная промышленность; Киев; Экономика;

ББК: 338:664.6