Основное заглавие: Индустриализация общественного питания
Сведения, относящ. к заглавию: ретросп. указ. лит.
Ответственность: Науч.-исслед. ин-т информ. и передового опыта в торговле и обществ. питании
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1991
Место издания: М.
Издательство: ЦНИИНТЭИторговли
Объем: 23 с.
Серия: Государственная торговля
Ключевые слова: Общественное питание; Индустриализация; Пищевое оборудование; Пищевые производства
ББК: 91.9:65.9(2)+65.9(2)424+91.9:36+36-5
И 60
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.