Грубы, Я. 
Прoизвoдствo замoрoженных прoдуктoв [Текст] / Грубы Я. ; пер. с чеш., ред. и предисл. Бугаенко И. Ф. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 328-329. - ISBN 5-10-001356-7



Автор: Грубы Я.

Основное заглавие: Производство замороженных продуктов

Ответственность: пер. с чеш., ред. и предисл. Бугаенко И. Ф.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1990

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 335, [1] с.

ISBN: 5-10-001356-7

Ключевые слова: Пищевые продукты; Замораживание;

ББК: 36.813.7

Библиография: Библиогр.: с. 328-329

2303160
Грубы, Я. 
Прoизвoдствo замoрoженных прoдуктoв [Текст] / Грубы Я. ; пер. с чеш., ред. и предисл. Бугаенко И. Ф. - М. : Агропромиздат, 1990. - 335, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 328-329. - ISBN 5-10-001356-7
ББК 36.813.7
2303160-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2303160 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера